Яйца голубей, фото

Очень мало людей видели в своей жизни голубиные яйца точно так же, как и самих птенцов. Это обосновано тем, что для выращивания своего потомства эти птицы выбирают укромные места, которые скрыты от посторонних глаз. Продолжительный период птицы кормят своё потомство молоком и до определённого времени держат малышей и не отпускают из отчего дома.

Особенности

Как все же оно выглядит? Рассмотреть его вы можете на фото. Как охарактеризовать яйцо, если увидеть его, где-нибудь? Это можно сделать по параметрам:

• В зависимости от породы вес яйца может находиться в пределах от 15 до 28 гр.
• Стоит отметить, что скорлупа отличается хрупкостью, а форма овальная и заостренная с одного бока.
• Цвет определяется не только породой птиц, но также и питанием. По большей части это белый окрас с незначительным отливом, без каких-либо вкраплений.
• Размер примерно 4-4,5 см.

Едят ли яйца голубей?

Наверняка многих интересует, можно ли употреблять в пищу яйца этих птиц? Ответ здесь однозначный – можно. Стоит отметить, что они даже очень питательны. В этом продукте высокая ценность, к примеру, в 100 гр. продукта содержится 14 гр. белка, 14 гр. жиров и 1,5 гр. углеводов.

Интересно. В Китае считается, что эта еда насыщает организм энергией «Ци».

Гурманы ценят данный продукт благодаря его вкусовым качествам. Это нежный и изысканный вкус. Стоит отметить, что стоимость этого блюда довольно высока и это обосновано тем, что самка делает кладку яиц не так-то и часто, а если из гнезда всё сразу забрать, она вовсе перестанет нестись. Обычно кладка состоит из двух-трёх штук. Следующая кладка, спустя примерно двадцать суток. То есть дорогой этот продукт из-за редкости и отличных вкусовых качеств.