Михаил Коновалов
Люди издавна разводили гусей, так как это весьма прибыльная отрасль сельского хозяйства. Сейчас известно уже очень много разных пород гусей, но мы рассмотрим кто такой шадринский гусь. Сразу можно сказать, что эта птица считается универсальной.
Особенности породы
Эта порода происходит от диких птиц, которые когда-то были приручены человеком. Узнать породу можно по следующим особенностям:
- Перья могут иметь белый, серый или пёстрый окрас.
- Окрас на спинке и крыльях зачастую темнее, а вот животик обычно белый и на нём заметна ярко выраженная жировая складка.
- Клюв небольшого размера.
- Лапки крепкие и не особо длинные, имеют ярко-оранжевый окрас.
- В сравнении с другими порода шея короче на 1–2 позвонка.
- Голова небольших размеров, округлой формы.
- Тело мощное, мускулистое, грудь широкая.
- Крылья плотно сложены.
- Взрослые гусаки могут весить около 6–7 кг, гусыня немного легче, это примерно 5 кг.
Справка. Если говорить о вкусовых особенностях, то мясо очень нежное с уникальным вкусом. Его очень ценят гурманы.
Преимущества разведения
Эти гуси являются очень крепкими и выносливыми, их даже можно разводить в условиях сурового климата Урала или Сибири. Если оценивать породу по выходу мяса, это средний показатель. Среди преимуществ содержания этих гусей стоит отметить и сильный иммунитет, птицы устойчивы ко многим заболеваниям.
Пух используется при изготовлении подушек, а целебный жир активно используется в медицине и косметологии. Отдельного внимания заслуживает печень, которая используется для приготовления паштетов. Эти птицы очень выгодны для содержания в домашнем хозяйстве. Они отлично приспосабливаются к различным климатическим условиям, а с разведением справится даже новичок, так как здесь нет никаких премудростей. При незначительных затратах на питание и простых условиях содержания хозяева будут обеспечены вкусным и нежным мясом.
